Protein Yukt White Lobia Best Recipe: पेट भर जायेगा मन नहीं, सेहत और स्वाद का परफेक्ट कॉम्बिनेशन

सफेद लोबिया प्रकृति का वरदान कहा जाता है। इसके आपके स्वास्थ्य के लिए अनगिनत लाभ हैं।अगर आप इसे अपने दोपहर के भोजन या नाश्ते में शामिल करते हैं। तो ये ना केवल आपके स्वास्थ्य की देखभाल करेगा, बल्कि आपको अपने बढ़िया स्वाद से बार-बार बनाने और खाने के लिए भी मजबूर करेगा।

इसके छोटे-छोटे दानो में बहुत सारे खनिज और विटामिन के अलावा ऐसे तत्व मिलते हैं जो ना केवल आपकी सेहत के लिए महत्वपूर्ण होते हैं बल्कि इनका स्वाद भी लेना जरूरी होता है। आज के इस आर्टिकल Protein Yukt White Lobia Best Recipe में हम आपको प्रोटीन से भरपूर सफेद लोबिया के बनाने की विधि, इसके पोषकतत्व तथ्य और कुछ सुझाव देंगे।

जिसके बाद आप इस अनोखे स्वाद वाली रेसिपी को घर बैठे आसानी से बना पायेंगे। और अपने परिवार के सामने बेस्ट स्वाद वाला व्यंजन परोस पाएंगे। तो आइए ! चलते हैं किचन में बेहतरीन स्वाद वाली सफेद लोबिया रेसिपी को जानते हैं।

Description

अगर आप अपने लंच के लिए किसी नई टेस्टी रेसिपी को सर्च कर रहे हैं। तो आज हम आपको एक ऐसी पौष्टिक रेसिपी के बारे में बताएंगे जो आपकी सभी उम्मीदों को पूरा करेगी। और आपके परिवार का भी ध्यान रखेगी। Protein Yukt White Lobia Best Recipe एक ऐसी ही व्यंजन विधि है।

जिसे आप अपने नाश्ते और लंच दोनों में  बना सकते हैं। इस रेसिपी में लोबिया (लोबिया) के दानों को भीगोकर खड़े मसालों के साथ उबाला जाता है। और टमाटर, हरी मिर्च,अदरक को मिक्सर में पीसकर ग्रेवी का बेस तैयार किया जाता है।

तेल में सभी मसाले जैसे लाल मिर्च, हींग, जीरा, करी पत्ता और सूखा धनिया, टमाटर के पेस्ट को भूनकर इसकी ग्रेवी तैयार की जाती है। जब इस ग्रेवी को उबले सफेद लोबिया में डाला जाता है तो एक बेहतर रंग और मीठे स्वाद वाली डिश तैयार हो जाती है। जिसे आप अपने परिवार के सदस्यों, दोस्तों को परोसकर अपनी वाहवाही करवा सकते हैं और अपने परिवार को खुश कर सकते हैं।

About Recipe

• रेसिपी सामग्री 2 सर्विंग के लिए है
• डिश की तैयारी में लगने वाला समय– 15 मिनट
• डिश बनने में लगने वाला समय– 25 मिनट
• लंच के लिए ​​हेल्दी रेसिपी

Ingredients

उबालने के लिए

• 150 ग्राम सफेद लोबिया
• 1 छोटी दाल चीनी का टुकड़ा
• 2 लौंग
• 2 सफ़ेद इलाइची
• 1.5 गिलास पानी
• 1चम्मच नमक

ग्रेवी के लिए

• 2 मध्यम आकार के टमाटर
• 1 छोटी हरी मिर्च
• 2 बड़े चम्मच कसा हुआ अदरक
• 1/2 कटोरी कटा हरा धनिया
• 1 बड़ा चम्मच हींग
• 3 बड़े चम्मच सूखा धनिया
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच जीरा
• 3 बड़े चम्मच तेल
• 2 डंडी कारी पत्ता
• नमक स्वादानुसार

Step By Step Photo Guide

• लोबिया को 3-4 घंटे के लिए पानी में भीगो दें।
• भीगे लोबिये को 2-3 बार साफ पानी से धो लें और लोबिया उबालने की तैयारी करें।

• कुकर में पानी लेकर सभी खड़े मसाले दालचीनी, लौंग, सफ़ेद इलाइची डालें।

• कुकर का ढक्कन बंद करके 8-10 सीटी ले लें।

• सफेद लोबिया अच्छे से उबल चुका है।
• मिक्सर जार में 2 टुकड़े में कटा टमाटर, अदरक और हरी मिर्च डालें।

• चिकना पेस्ट बना लें।
• कढ़ाई गैस पर रखकर गरम होने दें।

• फिर तेल डालें।

• तेल अच्छे से गरम होने के बाद इसमें हींग, जीरा, सूखा धनिया, लाल मिर्च ,करी पत्ता डालें।

• पिसा टमाटर का पेस्ट डालकर तेल छोड़ने तक भूनें।

• और स्वाद और मात्रा के अनुसार नमक डालें और कुकर बंद करके 2-3 सीटी लगा लें।

• सीटी आने के बाद कुकर खोलें और लोबिया को सर्विंग बाउल में निकालकर हरे धनिये से गार्निश करें।

• चावल रोटी परांठा के साथ परोसें।
• अपने परिवार और दोस्तों को खिलाएं।
• सभी इस हल्की पौष्टिक व्यंजन की तारीफ करेंगे और आपसे दोबारा बनाने के लिए कहेंगे।

Suggestions

• अगर आप पसंद करते हैं तो प्याज लहसुन को टमाटर के साथ पीस सकते हैं।
• छोटे कटे पनीर के टुकड़े ग्रेवी भूनने में डालकर डिश को और अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं ।
• परिवार में अगर बच्चे हैं तो आप हरी मिर्च, अदरक और खड़े मसाले कम मात्रा में डाल सकते हैं।

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Nutrition Facts

Protein Yukt White Lobia Best Recipe में हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उसके आधार पर प्रति सर्विंग मिलने वाले पोषक तत्वों की विस्तृत जानकारी नीचे दी जा रही है-

Nutrient Name	Per serving nutrients(Approx)
Calorie	300-350kcal
Carbohydrate	60-70g
Protein	20-25g
Fat	20-25g
Fiber	15-18g

Protein Yukt White Lobia Best Recipe Benefits

हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उनके आधार पर आपको उपयोग किये गये ingredients के नीचे दिए गए लाभ हो सकते हैं-

• रेसिपी में जीरा, धनिया, अदरक और करी पत्ता का उपयोग किया गया है, ये सभी आपके पाचन को सपोर्ट करते हैं।
• रेसिपी में टमाटर, सूखा धनिया और जिन मसालों का उपयोग किया गया है, ये सभी आपके एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों में बढ़ोतरी करते हैं।
• व्यंजन उच्च फाइबर से युक्त है।
• रेसिपी में टमाटर, हरी मिर्च और हरे धनिये का उपयोग किया गया है, जिससे विटामिन C की प्राप्ति होती है और आपकी इम्यूनिटी को सपोर्ट मिलता है।
• रेसिपी ingredients के अनुसार प्रोटीन, फाइबर और मसाले आपकी भूख बढ़ने नहीं देते हैं।

Conclusion

यदि आप अपने और परिवार के स्वास्थ्य के प्रति सचेत हैं। और अपने भोजन में प्रोटीन और फाइबर से युक्त ingredients वाली डिश शामिल करना चाहते हैं, तो Protein Yukt White Lobia Best Recipe आपके लिए एक अच्छी choice हो सकती है।

ये डिश बहुत ही सिंपल, ऑयल फ्री और अनेक पौष्टिक गुणों से भरपूर है। ये खाने के बाद पेट को भारी नहीं करती है। जिससे पाचन जल्दी हो जाता है और शरीर स्वस्थ रहता है। यह डिश बनाना बहुत आसान है और कम समय में बनकर तैयार हो जाती है। तो आप भी इस पौष्टिक और प्रोटीन युक्त डिश का आनंद लें। और अपने परिवार को भी इसका स्वाद चखाएं।

FAQ