Chatpati Singhadhe Ki Kachri Recipe: सुबह के नाश्ते में मौसमी स्वाद से लाएँ ताजगी, करें दिन की स्वस्थ शुरुआत

Chatpati Singhadhe Ki Kachri Recipe एक मौसमी व्यंजन विधि है जिसका आमतौर पर सर्दियों में उपयोग किया जाता है। सिंघाड़े की कचरी स्वादिष्ट होने के साथ अपने गुणों से आपको पोषण देती है।सर्दियों में इसे नियमित रूप से बनाकर इसके विटामिन का लाभ लिया जा सकता है।

और अपने खाने या नाश्ते को और अधिक गुणकारी बनाया जा सकता है। आज के इस आर्टिकल Chatpati Singhadhe Ki Kachri Recipe में हम इस बेहतरीन स्वाद वाली डिश को बनाने की विधि और इसके लाभों के बारे में बात करेंगे। तो आइए सिंघाड़े की कचरी को और ज्यादा स्वादिष्ट बनाते है।

Description

सिंघाड़ा मुख्य रूप से सर्दियों में आने वाली सब्जी है जिसे उबालकर या कच्चा कचरी बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। ये कचरी ना केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि बहुत जल्दी बन जाती है। और बहुत ही चटपटी और हरे धनिए की चटनी के साथ अलग ही स्वाद देती है।

इस Chatpati Singhadhe Ki Kachri Recipe को बनाने के लिए टमाटर और अदरक पेस्ट में छोटे टुकड़ों में कट किये हुए कच्चे सिंघाड़े को अच्छे से मिक्स किया जाता है। और फिर इसमे विभिन्न मसालों को डाला जाता है। जिससे अदभुत स्वाद वाली शुद्ध शाकाहारी सिंघाड़े की कचरी तैयार हो जाती है। सिंघाड़े की कचरी स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छी होती है।

About Recipe

• रेसिपी सामग्री 2 सर्विंग के लिए है
• डिश की तैयारी में लगने वाला समय- 15 मिनट
• डिश बनने में लगने वाला समय– 20 मिनट
• सुबह के नाश्ते के लिए ​​एक पौष्टिक रेसिपी

Ingredients

• 1 किलो कच्चा सिंघाड़ा छिल्के उतारकर 2 पीस में काटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल
• 1tbs अजवाइन
• 1tbs हिंग पाउडर
• 1 हरी मिर्च बीच से डिवाइड की हुई
• 1 चम्मच पिसी लाल मिर्च
• 1 मध्यम आकार का टमाटर छोटे टुकड़ों में काट लें
• 1 इंच अदरक लम्बे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/2 कटोरी महीन कटा हुआ हरा धनिया
• नमक स्वादानुसार

Step by Step Photo Guide

• सिंघाड़े को अच्छे से धो लें।

• सिंघाड़े को छीलकर 2 पीस में काट लें और हाथ से रगड़ कर इसकी भूरी पतली परत हटा लें।

• कढ़ाई में रिफाइंड तेल लें, गरम हो जाने पर उसमें हींग पाउडर डालें।

• छोटे टुकड़ों में कटा हुआ टमाटर और अदरक डालें।

• सभी मसाले डालकर तेल छोड़ने तक तलें।

• अब 2 पीस में कटा हुआ सिंघाड़ा डालकर अच्छे से मिक्स करें।

• नमक डालकर किसी प्लेट से ढककर गलने तक पकाएं।

• बीच में चलाकर सिंघाड़े को चेक करें।

• अब थोड़ा सा पानी डालकर सिंधाडे को अच्छे से पकने दे और ढक दें।
• ये कचरी आधी पकी हुई बहुत अच्छी लगती है। इस तरह गैस को बंद करके हरा धनिया डालकर मिक्स करें।

• अपने स्वाद के अनुसार 1/2 नींबू का रस डालें अगर ज्यादा खट्टा पसंद नहीं करते तो ऐसे ही रहने दें। चटपटी सिंघाड़े की कचरी तैयार है।
• चटपटी सिंघाड़े की कचरी को हरे धनिये की चटनी और चाय के साथ परोसें।

Chatpati Singhadhe Ki Kachri Benefits

हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उनके आधार पर आपको उपयोग किये गये ingredients के नीचे दिए गए लाभ हो सकते हैं-

• सिंघाड़े की कचरी कम तेल और मसालों के प्राकृतिक रंग और स्वाद के साथ बनाई गयी है। इसको खाने के अपने फायदे हैं।
• सिंघाड़ा एक कम कैलोरी वाली सब्जी है इससे आपको उच्च कार्बोहाइड्रेट और ज्यादा फाइबर मिलते हैं।
• अजवाइन आपके पाचन में मदद करती है।
• हींग कम कैलोरी वाली होती है और कचरी को स्वाद प्रदान करती है।
• टमाटर कम कैलोरी वाला, विटामिन C और एंटी-ऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है और आपके स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है।
• अदरक कम कैलोरी वाली होती है और आपके पाचन में मदद करती है।
• हरा धनिया कम कैलोरी वाला होता है। ये पाचन में मदद करता है सिंघाड़े की कचरी को अपना स्वाद और खुशबू देता है और विटामिन से भरपूर होता है।

Nutrition Facts

Chatpati Singhadhe Ki Kachri Recipe में हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उसके आधार पर प्रति सर्विंग मिलने वाले पोषक तत्वों की आपको विस्तृत जानकारी नीचे दी जा रही है-

Nutrient Name	Per Serving Nutrients(Approx)
Calorie	kcal
Protein	3g
Carbohydrate	22g
Dietary Fiber	4g
Sugar	3g
Fat	8g
Cholesterol	0g
Sodium	250g

Recipe Video

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Conclusion

प्राकृतिक गुणों और स्वाद से भरी हुई Chatpati Singhadhe Ki Kachri Recipe बनाने में आसान और स्वास्थ्य के लिए पौष्टिक नाश्ता है जिसे सभी खाना चाहते हैं। ये व्यंजन देखने में जितनी colorful और सुंदर दिखती है उतना ही इसका स्वाद भी अच्छा होता है। सिंघाड़ा सर्दी के मौसम में उपलब्ध होता है इसके अनोखे स्वाद का आनंद पूरे साल नहीं लिया जा सकता है।

इसका चटपटा स्वाद आपके दिन की ताजगी को बढ़ा देगा इस सिंघाड़े की कचरी को अपनी रसोई में बनाएं और अपने परिवार के साथ सर्दियों की धूप में धनिये की चटनी के साथ आनंद लें। आपको Chatpati Singhadhe Ki Kachri Recipe और स्वाद कैसा लगा हमें जरूर बताएं।

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