Healthy Sago Chila Recipe: नाश्ते को दें नया अंदाज़ आज ही ट्राई करें अनोखे स्वाद और ऊर्जा वाला साबूदाना चीला चटनी के साथ

भारत में साबुदाने का प्रयोग कई व्यंजनों में किया जाता है। ये हमारे उपवास के भोजन का भी मुख्य हिस्सा होता है। ये ना केबल पचाने में हल्का होता है बल्कि पौष्टिक गुणों से भरपूर भी होता है। आज के इस आर्टिकल Healthy Sago Chila Recipe में हम आपको साबूदाने की इन्हें खुबियों से भरे Sago Chila को बनाने की आसान विधि, इसके लाभ और पोषण संबंधी तथ्यों के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी देंगे

जिसके बाद आप अपनी दिनचर्या के नाश्ते और उपवास या व्रत में बड़ी ही आसानी से इसको बना पाएंगे और इसके पोषक तत्वों का लाभ ले पाएंगे, तो आइए चलते हैं रसोई में Healthy Sago Chila बनाना शुरू करते है

About Recipe

• रेसिपी सामग्री 3 सर्विंग के लिए है
• डिश की तैयारी में लगने वाला समय- 25 मिनट
• डिश बनने में लगने वाला समय- 30 मिनट
• सुबह के नाश्ते के लिए ग्लूटेन फ्री रेसिपी

Ingredients

• 250 ग्राम साबूदाना
• 1/2 कटोरी महीन चावल
• 1 इंच अदरक का टुकड़ा कटा हुआ
• सेंदा नमक या सामान्य नमक स्वादानुसार
• 3 बड़े चम्मच तेल या घी
• 3 बड़े चम्मच महीन कटा हुआ हरा धनिया
   हरी चटनी के लिए
• 100 ग्राम हरी पत्ती वाला धनिया
• 1 हरी मिर्च
• 1 छोटा चम्मच हींग
• 1 बड़ा चम्मच जीरा
• 1/2 चम्मच कैरी खटाई या 2 चम्मच निम्बू का रस
• नमक स्वादानुसार

Step By Step Photo Guide

• साबूदाने और चावल को साफ करके मिक्स करें।

• और 3 घंटे के लिए एक ग्लास पानी डाल कर भीगो दे।

हरी चटनी

• हरे धनिए को साफ करके पानी से 3-4 बार धो लें।

• और छलनी में डालकर पानी निकाल लें।

• मिक्सर जार में हींग, जीरा, हरी मिर्च, भीगी हुई आमी डालकर हरा धनिया डालकर नमक डालें और महीन होने तक चलायें।

• तैयार हरी चटनी को कांच की कटोरी में निकाल लें।

• भीगे हुए साबूदाने को चेक करें कि वह नरम हुआ है या नहीं।

• दोनों के मिश्रण को मिक्सर में चलाकर एक चिकना पेस्ट बनाएं।

• अगर पेस्ट गाढ़ा है तो साबूदाने के बचे हुए पानी में से थोड़ा सा डालकर घोल पतला कर लें, जरूरत के अनुसार सेंदा या सामान्य नमक डालें। महीन कटा हुआ हरा धनिया डालें।

• नॉन स्टिक तवे पर पेस्ट को गोल या चौकोर आकार में फैलाएं।

• और सुनहरा भूरा होने तक सेंके।

• स्वादिष्ट साबूदाना चीले को दही और चटनी या पनीर के साथ परोसें।

Suggestion

• साबूदाने का घोल में उबले हुए आलू या कद्दूकस किया हुआ आलू का उपयोग किया जा सकता है साबूदाने के कारण चीले का कुरकुरा टेक्सचर आता है जिसे उबला हुआ आलू बैलेंस कर लेता है।
• अगर आप कैरी खटाई का उपयोग चटनी के लिए नहीं करना चाहते हैं तो निम्बू का उपयोग किया जा सकता है।
• और बेहतर स्वाद के लिए 2 बड़े चम्मच दही पेस्ट में मिक्स करें ।
• साबूदाना चीला सेकने के लिए आप अपनी आवश्यकता और स्वाद के अनुसार तेल या देशी घी का उपयोग कर सकते हैं।
• साबूदाना चीला को और आकर्षक बनाने के लिए आप छोटा कटा हरा धनिया बैटर में मिक्स कर सकते हैं।

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Healthy Sago Chila Recipe Benefits

हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उनके आधार पर आपको उपयोग किये गये ingredients के नीचे दिए गए लाभ हो सकते हैं-

• साबूदाना चीला बहुत अच्छा स्वाद देता है और साथ में स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है।
• साबूदाना में कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में मिलता है जो आपको तुरंत ऊर्जा प्रदान करता है।
• साबूदाना अपने में जरूरी मिनरल्स, फाइबर और प्रोटीन लिए होता है जो इसको रिच डाइट बनाते हैं।
• साबूदाना अपने सात्विक गुणों के कारण उपवास के दिनों में उपयोग किया जाता है।

Recipe Video

Nutrition Facts

Healthy Sago Chila Recipe में हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उसके अनुसार प्रति सर्विंग मिलने वाले पोषक तत्वों का विवरण नीचे दिया गया है-

Nutrient Name	Per Serving Nutrients(Approx)
Calorie	522kcal
Carbohydrates	96.3g
Protein	4.7g
Fat	15.7g
Fiber	2.3g

• Healthy Sago Chila Recipe में क्योंकि हरे धनिया की चटनी और हरी मिर्च का उपयोग किया गया है इसलिए इस व्यंजन का स्वाद तो बहुत बढ़ ही जाता है बल्कि विटामिन भी मिलते हैं।
• स्वास्थ्यवर्धक साबूदाना चीला सेकने में आप जितनी मात्रा में तेल का उपयोग करते हैं उतना ही ज्यादा फैट आपको मिलेगा।
• यह व्यंजन ग्लूटेन फ्री और कार्बोहाइड्रेट रिच है।

Conclusion

Healthy Sago Chila Recipe के अद्भुत स्वाद और हल्की कुरकुरी बनावट का आनंद आप सुबह के नाश्ते और शाम की चाय के साथ भी ले सकते हैं। केवल कुछ देर की कोशिश और इंतज़ार के बाद बढ़िया रंग वाला और स्वादिष्ट, स्वास्थ्यवर्धक साबूदाना चीला तैयार हो जाता है।

अपने अनगिनत फायदे के कारण इसको एक संतुलित आहार के रूप में खाया जाता है। अगर आपने अभी तक Healthy Sago Chila Recipe को ट्राई नहीं किया है तो देर मत करिए, आज ही इस बेहतरीन स्वाद वाली हल्की डिश को बनाइए और अपना अनुभव हमारे साथ शेयर कीजिए।

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