Instant Veg Idli with Nariyal Chatni Best Recipe: साउथ स्टाइल में बनाएं नाश्ता

Instant Veg Idli with Nariyal Chatni Best Recipe एक popular और स्वादिष्ट नाश्ता डिश रेसिपी है जिससे आपको स्वाद तो मिलेगा ही ये आपकी सेहत का भी ध्यान रखती है। ये पूरे दिन न केवल आपको फिट रखती है बल्कि पौष्टिकता से भरी होती है। क्योंकि हम इसमें सब्जियों और ड्राई फ्रूट्स का उपयोग कर रहे हैं।

Soft, उबली सब्जियों से भरी इडली और हल्की खट्टी चटनी का भोजन ना केवल आपके खाने की संतुष्टि को बढ़ाता है बल्कि ये ऊर्जा भी प्रदान करता है। Instant Veg Idli with Nariyal Chatni Best Recipe उन लोगों के लिए विशेष है जो घर का बना कम मसाले वाला नाश्ता पसंद करते हैं।

नारियल चटनी के साथ इंस्टेंट वेज इडली नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए सबसे अच्छी पसंद है। हर उम्र के लोग इसे बहुत चाव से खाते हैं। इसे घर पर बनाना भी बहुत आसान है।इस नाश्ते से आप freshness, पोषण और स्वाद से भरपूर सुबह की शुरुआत कर सकते हैं।

Description

Instant Veg Idli विभिन्न टाइप की इडली की ही एक वैरायटी है जिसे स्टीम देकर पकाया जाता है बनने के बाद ये केक के समान स्पंजी हो जाती है। ये साउथ इंडिया में रोज में खाई जाने वाली डिश है। जब इसमें गाजर, शिमला मिर्च जैसी सब्जियों को मिक्स किया जाता है जो इसके nutrition value को बढ़ा देता है।

नारियल चटनी के साथ इसका कॉम्बिनेशन इसे खास बना देता है। चटनी को कसे नारियल, इमली, दूध, करीपत्ता और हरे धनिये से तैयार किया जाता है जिससे आपका नाश्ता एक complete आहार बन जाता है।

Instant Veg Idli with Nariyal Chatni एक ऐसी डिश है जिसे अपने परिवार के लिए आप रोजाना बना सकते हैं। Soft इडली को बेहतरीन रंग और स्वाद वाली नारियल चटनी के साथ जब परोसा जाता है तो इस व्यंजन का स्वाद और भी बढ़ जाता है और आपको पूरे दिन ऊर्जा मिलती है।

इस Instant Veg Idli with Nariyal Chatni Best Recipe को नए तरीके से बनाएं और अपने परिवार के सामने इसे नये लुक में पेश करे और अपने परिवार को एक healthy और स्वादिष्ट नाश्ते की अनुभूति दें।

About Recipe

• रेसिपी सामग्री 3 सर्विंग के लिए है
• डिश की तैयारी में लगने वाला समय– 25 मिनट
• डिश बनने में लगने वाला समय– 35 मिनट
• लंच के लिए ​​एक हल्की रेसिपी

Ingredients

इंस्टेंट वेज इडली के लिए

• 1 बड़ी कटोरी भुनी हुई सूजी
• 1/2 कटोरी दही
• 1 पाउच ईनो
• 2 बड़े चम्मच चीनी
• 1 बड़ा चम्मच नमक
• 2 बड़े चम्मच काली सरसों के दाने
• 3 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल
• 8 दो पीस काजू फ्राई किये हुए
• 1 बड़ी कटोरी कद्दूकस की हुई गाजर और शिमला मिर्च
• 1 गिलास पानी

नारियल चटनी के लिए

• 1 बड़ी कटोरी नारियल का कस
• 1/2 कटोरी इमली का पानी
• 1/2 कटोरी हरा धनिया
• 1/2 कटोरी करीपत्ता
• नमक स्वादानुसार

नारियल चटनी छौंक के लिए

• 2 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल या घी
• 2 बड़े चम्मच काली सरसों

Step By Step Photo Guide

 नारियल चटनी के लिए

• मिक्सर जार में नारियल का कस, इमली का पानी, नमक, हरा धनिया, किशमिश और करी पत्ते डालकर चिकना पेस्ट बना लें।

• बेहतरीन स्वाद और रंग वाली दक्षिण भारत स्टाइल नारियल चटनी तैयार है।

• किसी कांच की कटोरी में निकाल लें।
• एक बड़े चम्मच में रिफाइंड लेकर गर्म करें और काली सरसों के दाने डालें चटकने पर छौंक चटनी पर फैलाएं।

इंस्टेंट वेज इडली के लिए

• कढ़ाई में 1 बड़ा चम्मच तेल लेकर काजू फ्राई कर लें, काजू निकालकर उसी कढ़ाई में सूजी डालकर रोस्ट कर लें।
• एक कुकर में 1 गिलास पानी इडली स्टीम करने के लिए उबलने रख दें।

• एक बड़े बर्तन में भुनी हुई सूजी, सब्जियां, रिफाइंड तेल, नमक, चीनी, काली सरसों, दही डालें।

• इडली की सभी सामग्री को मिक्स करें।

• 1/2 कटोरी पानी लेकर उसमें ईनो का घोल बनायें और इडली पेस्ट मिक्स में करें।

• 1/2 कटोरी पानी डालकर पेस्ट को अच्छे से मिक्स करें।
• कुकर के पानी में उबाल आने पर गैस सिम कर दें , इडली स्टैंड की कटोरी में तेल लगाकर ग्रीसिंग करें।

• और हर कटोरी में तला हुआ काजू रख कर इडली का पेस्ट भरें।

• इडली स्टैंड को कुकर में सेट करें।

• कुकर के ढक्कन की सीटी निकाल दें और 20 मिनट तक full flame पर इडली स्टीम करके पकाएं।

• 20 मिनट बाद गैस बंद कर दें और कुकर को ठंडा होने दें।
• इडली स्टैंड को कुकर से निकाल कर चाकू से सभी इडली को निकाल कर एक बाउल में रखें।

• और उस पर देशी घी लगाएं।

• आकर्षक रंग वाली Instant Veg Idli with Nariyal Chatni तैयार है।

Suggestion

• नारियल चटनी में 8-10 मूंगफली दाने फ्राई करके मिक्स कर सकते हैं।
• नारियल चटनी का मीठापन बढ़ाने के लिए 1/2 छोटी कटोरी दूध मिक्स कर सकते हैं इससे बेहतर स्वाद वाली नारियल चटनी तैयार होगी।
• गाजर, शिमला मिर्च के अलावा अन्य सब्जियां डालना चाहते हैं तो महींन कटी सब्जियां डालें।

Instant Veg Idli with Nariyal Chatni Best Recipe Benefits

हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उनके आधार पर आपको उपयोग किये गये ingredients के नीचे दिए गए लाभ हो सकते हैं-

• सूजी कम कैलोरी वाली, हाई प्रोटीन और हाई फाइबर से युक्त होती है जिसे दही के साथ जब मिक्स किया जाता है तो इसका मिक्सचर आपको ऊर्जा प्रदान करता है
• Instant Veg Idli with Nariyal Chatni डिश में जरूरी फाइबर, खनिज, विटामिन और प्रोटीन पाया जाता है।
• इंस्टेंट इडली कम फैट वाली डिश है।
• Instant Veg Idli with Nariyal Chatni Best Recipe में इनो से किण्वन(fermentation) के कारण आपके पाचन में सुधार होता है।
• Instant Veg Idli with Nariyal Chatni Best Recipe में नारियल की चटनी में उपयोग में किये गए इमली के पानी से आपका पाचन अच्छा होता है।
• नारियल चटनी में फाइबर और healthy fats होते है।
• सूजी में कार्बोहाइड्रेट होता है जो आपको ऊर्जा प्रदान करता है।
  

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Nutrition Facts

Instant Veg Idli with Nariyal Chatni Best Recipe में हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उसके आधार पर प्रति सर्विंग मिलने वाले पोषक तत्वों की आपको विस्तृत जानकारी नीचे दी जा रही है-

Nutrient Name	Per Serving Nutrients(Approx)
Calorie	230kcal
Carbohydrate	36g
Protein	7g
Fat	8g
Fiber	5g
Sugar	6g
Sodium	450mg
Calcium	95mg

Recipe Video

Conclusion

Instant Veg Idli with Nariyal Chatni Best Recipe से आपको अच्छा स्वाद भी मिलेगा और अच्छी सेहत भी और आपका फैट भी नहीं बढ़ेगा। ये एक लाइट नाश्ता डिश है जिसे नाश्ते, लंच या डिनर में बनाकर आप अपने परिवार को खुश कर सकते हैं।

Instant Veg Idli with Nariyal Chatni Best Recipe विधि के अनुसार ये स्पेशल डिश बना कर परिवार के सदस्यों, रिश्तेदारों, दोस्तों को खिलाएं और अपने परिवार की नई सुबह को स्पेशल बनाएं।सब खुश होकर आपसे इसकी विधि के बारे में पूछेंगे।