Nutritious Vegetable Poha Recipe: स्वाद के साथ सेहत का ख्याल भी, इस तरह बनाएं स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पोहा

Nutritious Vegetable Poha Recipe भारत में डेली बनाये जाने वाले नाश्ते में सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली डिश रेसिपी है। एक पौष्टिक नाश्ता आपको पूरा दिन ऊर्जावान रख सकता है।

डेली में बनने वाले नाश्ते में हमारे सामने काफी पसंद रहती हैं, जिनसे हम अपने आपको फिट और तंदुरुस्त रख सकते हैं। अगर आप प्राकृतिक उत्पाद और कम तेल से बनने वाली डिशेज को पसंद करते हैं तो पोहा आपके लिए एक बेहतर विकल्प हो सकता है।

आज के इस आर्टिकल Nutritious Vegetable Poha Recipe में हम आपको इसी विकल्प पोहा को बहुरंगी सब्जियों के साथ बनाने की सरल विधि, इसके पोषकतत्व तथ्य और फायदे आपके सामने रखेंगे। जिससे आप बड़ी ही आसानी से खूबसूरत दिखने वाली और पोषण से भरपूर डिश को अपनी रसोई में बना पाएंगे। आइए चलते हैं किचन में और बनाते हैं बढ़िया स्वादिष्ट पोहा।

Description

हम इस Nutritious Vegetable Poha Recipe में हरी सब्जियां और कुछ नट्स का उपयोग कर रहे हैं जिनसे आपके नाश्ते की गुणवत्ता में सुधार होता है। बल्कि, उसके स्वाद में भी बहुत बदलाव आता है और कुरकुरापन आ जाता है और आपके दिन की शुरुआत एक बेहतर नाश्ते से होती है

जो आपको ताजगी देती है और नएपन का एहसास कराती है। पोहा सभी को पसंद आता है, स्वास्थ्य की अगर बात की जाए तो इसमें सब्जियों के कारण अनेक विटामिन और खनिजों का समावेश हो जाता है जो आपके स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं।

पोहा में उपयोग किये गए टमाटर, शिमला मिर्च, अदरक, मटर, गाजर, हरा धनिया, मूंगफली मिलकर इसके स्वाद को बढ़ा देते हैं। बल्कि डिश देखने में भी बहुत सुंदर लगती है। पोहा एक बहुउद्देश्यीय व्यंजन है इसको आप अपने नाश्ते के साथ लंच या डिनर में भी बना सकते हैं और ये अपने स्वाद से हमेशा आपको खुश कर देती है।

About Recipe

• रेसिपी सामग्री 2 सर्विंग के लिए है
• डिश की तैयारी में लगने वाला समय– 15 मिनट
• डिश बनने में लगने वाला समय– 20 मिनट
• सुबह के नाश्ते के लिए ​​एक लाभकारी रेसिपी

Ingredients

• 200 ग्राम पोहा
• 1 छोटे-छोटे टुकड़ों में कटी शिमला मिर्च
• 1 बड़ा टमाटर छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
• 1/2 कटोरी मटर के दाने
• 1/2 कटोरी कटी गाजर
• 1/2 कटोरी बारीक कटा हरा धनिया
• 1/2 कटोरी मूंगफली के दाने
• 1.5 इंच लम्बी कटी अदरक
• 2 बड़े चम्मच निम्बू का रस
• नमक स्वादानुसार

Step By Step Photo Guide

• पोहा को छान ले जिससे इसका पाउडर निकल जाए।

• पोहा अच्छे से टैप के नीचे वॉश कर के किसी बर्तन से लगाकर रख दें जिसमें से एक्स्ट्रा पानी निकल जाए।

• कढ़ाई में रिफाइंड डालकर अच्छे से गरम करें अब मूंगफली के दाने डाल कर ब्राउन होने तक भून लें।

• बचे तेल में काली सरसों के दाने डालकर चटकने दें फिर इसमें हल्दी और लाल मिर्च डालें।

• टमाटर और अदरक डाल कर भुने टमाटर अच्छे से भूने।

• सभी सब्जियां मिलायें और अच्छे से गल जाने दे गाजर के टुकड़े को चेक करें।

• भुन जाने पर भीगा पोहा डालकर अच्छे से चलायें।

• नमक डाल कर नींबू का रस डाल कर चलायें और ऊपर से हरा धनिया डाल कर मिलायें।

• बेहतरीन स्वाद वाला स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी पोहा तैयार है।

Nutritious Vegetable Poha Recipe Benefits

हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उनके आधार पर आपको उपयोग किये गये ingredients के नीचे दिए गए लाभ हो सकते हैं-

• पोहा से आपको कार्बोहाइड्रेट और एनर्जी मिलती है।
• शिमला मिर्च आपको फाइबर और विटामिन C देती है जो आपके पाचन के लिए फायदेमंद होता है।
• टमाटर से आपको विटामिन C और एंटी-ऑक्सीडेंट मिलते हैं।
• हरी मटर आपको प्रोटीन, फाइबर और विटामिन प्रदान करती है।
• गाजर से आपको विटामिन A मिलता है जो आपकी आँखों के लिए अच्छा होता है।
• मूंगफली से आपको फैट और प्रोटीन मिलता है जो आपको काम करने की ऊर्जा देता है।
• अदरक आपके नाश्ते के स्वाद को बढ़ाती है।

Nutrition Facts

Nutritious Vegetable Poha Recipe में हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उसके आधार पर प्रति सर्विंग मिलने वाले पोषक तत्वों की आपको विस्तृत जानकारी नीचे दी जा रही है-

Nutrient Name	Per serving Nutrients(Approx)
Calorie	297kcal
Carbohydrate	45g
Protein	7g
Fat	7.5g
Fiber	4g
Iron	2mg
Potassium	375mg

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Suggestion

• अगर आपको प्याज, लहसुन पसंद है तो आप फ्राई करके Nutritious Vegetable Poha Recipe में डाल सकते हैं।
• Nutritious Vegetable Poha Recipe का पेस्ट बनाते समय करीपत्तों का उपयोग किया जा सकता है।
• पनीर के छोटे टुकड़ों को डालकर पोहा को और हेल्दी और स्वादिष्ट बनाया जा सकता है।

Recipe Video

Conclusion

Nutritious Vegetable Poha Recipe बिभिन्न सब्जियों और प्रोटीन से भरपूर होने के कारण complete diet का परफेक्ट कॉम्बिनेशन होता है। पोहा रेसिपी संतुलित आहार के लिए परफेक्ट है। अगर आप अपने नाश्ते के लिए कुछ नया विकल्प देख रहे हैं तो इस रेसिपी को जरूर ट्राई करें।

FAQ