चाट खाना सभी को पसंद होता है। और ये नाम सभी को आकर्षित करता है और मन में दही, सोंठ और चटनी के मिश्रण की कल्पना होने लगती है। लेकिन आज हम पौष्टिक और स्वादिष्ट Tasty Chana Chat Recipe के बारे में बात करेंगे।
जिसे आप सुबह के नाश्ते में ले सकते हैं। इसकी सामग्री न केवल आपको एनर्जी देंगे बल्कि आपको अपना प्राकृतिक स्वाद भी याद दिलाते रहेंगे। ये बिना तेल, मसालों से बना नाश्ता बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है, तो आइए रसोई में चलते हैं और अपनी चना चाट तैयार करते हैं।
About Recipe
- रेसिपी सामग्री 2 सर्विंग के लिए है
- डिश की तैयारी में लगने वाला समय– 15 मिनट
- डिश बनने में लगने वाला समय– 20 मिनट
- सुबह के नाश्ते के लिए एक पौष्टिक रेसिपी
Ingredients
- 2 कप उबले चने
- 2 बड़े उबले आलू
- 1 मूली कद्दूकस की हुई
- 1 निम्बू का रस
- 1 टमाटर छोटे टुकड़े में कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च छोटे टुकड़े में कटी हुई
- 1/2 कटोरी महीन कटा हुआ हरा धनिया
- 1 चम्मच हींग का पानी
- नमक स्वादानुसार
Step By Step Photo Guide
- नाश्ते के लिए रात को चना भीगो दे पानी की मात्रा चना से डबल ले लें।
- भीगे चने को 2 से 3 बार साफ पानी से धो लें।
- प्रेशर कुकर में चने डालकर उसमें 2 बड़े छीले हुए आलू डाल दे।
- और 7 से 8 सीटी आने दें।
- उबले चने और आलू को छलनी में निकाल लें और ठंडा होने दें।
- आलू ठंडे होने पर छोटे चौकोर आकार में काट लें।
- कांच के बर्तन में ठंडे चने को डालकर उसमें कटे हुए टमाटर, कसी हुई मूली, हींग का पानी, कटे आलू, छोटी कटी हरी मिर्च, हरा धनिया और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- और हरे धनिए से गार्निश करें।
- छोटी सर्विंग बाउल में ट्रांसफर करके हरे धनिए की चटनी और खट्टी मीठी नमकीन के साथ चाय की चुस्की लेते हुए बेहतरीन स्वाद वाली चना चाट का आनंद लें।
Tasty Chana Chat Recipe Benefits
हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उनके आधार पर आपको उपयोग किये गये ingredients के नीचे दिए गए लाभ हो सकते हैं-
- चने को नाश्ता या दोपहर के भोजन में शामिल करना सेहत के लिए बेहद लाभदायक होता है।
- चना अपनी अच्छी मात्रा में प्रोटीन के लिए जाना जाता है जो आपकी मांसपेशियों के विकास के लिए लाभदायक होता है।
- टमाटर, हरा धनिया आपको विटामिन सी देता है जो आपकी इम्यूनिटी और त्वचा को लाभ पहुंचाता है।
- Tasty Chana Chat Recipe लो फैट डिश है जो आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छी रहती है।
- पाचन को बेहतर करने के लिए चने के साथ हींग के पानी का उपयोग किया जाता है जो पेट के भारीपन को कम करता है।
- मूली भारत में सभी मौसम में उपयोग की जाने वाली सब्जी है इसका उपयोग चना चाट को अनोखा स्वाद देती है और पाचन में भी मदद करती है और पोषण भी प्रदान करती है।
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Suggestions
- चना चाट की पौष्टिकता को बढ़ाने के लिए अनारदाने का प्रयोग किया जा सकता है।
- चना चाट को फ्रिज में रख कर ठंडा करके इस्तेमाल करने से सब्जियों के प्राकृतिक स्वाद को महसूस किया जा सकता है गरम चने में सब्जी और चने का असली स्वाद पता नहीं चलता है।
- हरे धनिए की चटनी वैकल्पिक है अगर आप इसका उपयोग करना चाहते हैं तो बना सकते हैं, नींबू का उपयोग बहुत ही अच्छा स्वाद देता है।
- मूली को कद्दूकस ना करके छोटे पीसेस में काट कर भी उपयोग किया जा सकता है।
Nutrition Facts
Tasty Chana Chat Recipe में हमने जिन ingredients का उपयोग किया है उसके आधार पर प्रति सर्विंग मिलने वाले पोषक तत्वों की आपको विस्तृत जानकारी नीचे दी जा रही है-
Nutrient Name | Per Serving Nutrients(Approx) |
Calories | 230kcal |
Protein | 10.65g |
Carbohydrates | 40g |
Fat | 2g |
Fiber | 9.5g |
Conclusion
Tasty Chana Chat Recipe आपकी सेहत को फ़ायदा पहुंचाने वाली और पोषक तत्व से
भरपूर व्यंजन विधि है। इसको अपने नाश्ते में शामिल करके आप अपने स्वास्थ्य के लिए बेफिक्र हो सकते हैं, क्योंकि ये सब्जियों और प्राकृतिक उत्पादों से बनी है ।
इसको आप अपने परिवार के हर सदस्य को दे सकते हैं। इसका स्वाद सभी को पसंद आएगा और ये आपके शरीर की अन्य आवश्यकताओं को पूरा करेगी। तो सप्ताह में एक बार अपने नाश्ता में जरूर लिया करे।
FAQ
Tasty Chana Chat Recipe का स्वाद कैसे बढ़ायें ?
आप इसमें तले मूंगफली के दाने, अपनी पसंद के फल, तले हुए चाट मसाला लगे मखाने डालकर इसका स्वाद बढ़ा सकते हैं।
Tasty Chana Chat Recipe में आलू का उपयोग करना जरूरी है?
आलू के साथ छोले का कॉम्बिनेशन बहुत अच्छा रहता है। देखने में भी बहुत अच्छा लगता है। आप आलू की जगह अपनी पसंद की मौसमी सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
Tasty Chana Chat Recipe को कब भोजन में नहीं ले सकते है?
चना व्रत में वर्जित है, इसका प्रयोग व्रत में नहीं हो सकता है।
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